作为酒店的管理人员应如何加强设施设备的维护工作 （PA技工是什么工作）

PA 即PUBLIC AREA 的意思,在酒店属于客房部管理,主要负责酒店公共区域的卫生管理和设施设备保养维护.,怎么说呢,不算高级职位,但相比部门的其他工作更具一点技术含量,比如洗涤药水的配比,大理石地面的镜面抛光等等.曾经有人从PA做到过客房部经理,不过这种例子太少了.,总之,可以学多点专业知识,但想更进一步的话,建议你在学扎实后再多学点其他知识,酒店管理的基本内容分为：服务员操作层、督导层、部门经营管理层以及总经理决策层四部分内容,其中服务员操作层是通过服务员的服务来体现酒店的整体素质；督导层主要负责安排日常工作，监督本班组服务员的服务工

• 1、PA技工是什么工作
• 2、酒店管理包括哪几方面
• 3、酒店空调维护保养的方法是什么

1、PA技工是什么工作

PA 即PUBLIC AREA 的意思,在酒店属于客房部管理,主要负责酒店公共区域的卫生管理和设施设备保养维护.

怎么说呢,不算高级职位,但相比部门的其他工作更具一点技术含量,比如洗涤药水的配比,大理石地面的镜面抛光等等.曾经有人从PA做到过客房部经理,不过这种例子太少了.

总之,可以学多点专业知识,但想更进一步的话,建议你在学扎实后再多学点其他知识

2、酒店管理包括哪几方面

酒店管理的基本内容分为：服务员操作层、督导层、部门经营管理层以及总经理决策层四部分内容。其中服务员操作层是通过服务员的服务来体现酒店的整体素质；督导层主要负责安排日常工作，监督本班组服务员的服务工作；部门经营管理层主要负责本部门人员的工作分工、领导、指挥和监督等。

酒店管理的基本内容:

⑴服务员操作层

通过服务员的服务来体现酒店的整体素质。因此，服务人员要根据岗位责任制的规定，明确自己的职责范围、服务程序、服务质量标准和应该具备的服务技能及理论知识，向主管（领班）负责。

⑵督导层

主管（领班）主要负责安排日常工作，监督本班组服务员的服务工作，随时检查其服务是否符合本酒店的服务质量标准。

领班要亲自参加服务工作，是服务现场的组织者和指挥者，是酒店良好形象的门面，是树立酒店形象的硬性指标。

⑶部门经营管理层

部门经理主要负责本部门人员的工作分工、领导、指挥和监督。同时，还要负责制订本部门的工作计划，向上一级汇报本部门的工作，确定本部门的经营方针和服务标准，以求得最大的经济效益。

作为一名部门经理不仅要有组织管理能力、经营能力、培训能力，熟悉掌握部门的服务标准、服务程序，同时还要具有实际工作经验并具有一定的服务技能。部门经理对总经理负责。

⑷总经理决策层

酒店的总经理主要负责制订企业的经营方针，确定和寻找酒店的客源市场和发展，需要有统一的管理原则来维护酒店的运作。

酒店管理的具体工作内容

1、 完成或超额完成公司下达的各项经营指标、费用指标。

2、 按时完成公司下达的各项工作任务，并定期汇报。

3、 负责酒店具体的经营销售策划并指导执行。

4、 负责酒店的公关活动，负责对客户的各类信息的汇总：负责与客户善后服务。

5、 负责按有关规定对签单客户进行控制。

6、 负责竞争对手的商业调查。

7、 负责本酒店的定岗、定员、定编、定薪，核准员工的考勤、工资分配。

8、 负责对员工的思想教育。

9、 负责对酒店全体员工的培训、督导、考核、晋升 . 10、负责指定下属的工作职责、工作程序和工作标准。

10、 负责制定相关管理制度和奖惩细则。

11、 负责处理重大突发事件，接受、处理重要客人的投诉。

12、 了解和掌握当日前厅和后厨的产品信息。

13、 负责对就餐环境的营造的指导。

14、 负责对大型或重要客户的策划、现场督导和检查。

15、 负责卫生区域的划分、卫生标准和考核奖惩标准的制定。

16、 按公司统一规定管好酒店设施设备

3、酒店空调维护保养的方法是什么

酒店空调维护保养的方法入下:1、对于单冷机,冬季不用空调时,一个月要开机一次。2、冷凝器,蒸发器要定期清洗干净,室外机的冷凝器,要避免外界酸性,碱性、腐蚀性的东西腐蚀,室内机的过滤网清洗就不用说了,空气质量不好的,洗勤,但是注意避免把过滤网洗破。室外机清洁保养。第一步:拔下电源插头,清洁机壳和底盘。方法同清洁室内机面板。第二步:清洗机内,主要是清洗换热器上的脏物。如果脏物将换热器风路堵塞,会影响热交换,造成制冷制热效果下降;严重的还会烧坏压缩机,所以对它的清洗尤为重要。清洗时,用吸尘器或长毛软刷,按散热翅片顺向轻刷,除去附着的埃尘和脏物.第三步:整理工作。检查机架螺丝,如有松动应拧紧加固,发现机架锈蚀严重,应马上更换;对倒塌的换热翅片,用镊子钳仔细修整。3、空调不用的时候,记得做好防尘。