1、八爪鱼去牙洗净，锅里倒入水，加入料酒，放入八爪鱼煮10分钟，捞出洗净，酒精炉内胆中放入洋葱，倒入少许油拌匀，放入胡萝卜片和泡发好的香菇，倒入烧烤味的香菇酱拌匀，2、将八爪鱼去内脏，洗净，改刀，将八爪鱼的腿对腿，使劲搓洗，然后将八爪鱼里面的墨囊取出来，往锅里面加入适量的水，并放入盐，接下继续往水里面加入适量的酱油，或者是老抽，3、八爪鱼治净后切成块，用盐腌30分钟再次洗干净，挤干水份后再晾干，炒锅烧热后倒入食用油烧热，下葱姜蒜爆香后再加酱油和料酒，倒入八爪鱼翻炒几下，盖上锅盖焖一分钟后即可装盘。
章鱼会喷墨汁吗?章鱼的墨汁能吃吗?
1、章鱼可以控制这个墨囊收缩八爪鱼怎么做不漏墨水，喷出墨汁。在遇到敌人或其它八爪鱼怎么做不漏墨水的危险后八爪鱼怎么做不漏墨水，它们就会喷出墨汁八爪鱼怎么做不漏墨水，将周围的海水染黑。这些墨汁不仅会影响敌人的视觉八爪鱼怎么做不漏墨水，还可以麻痹敌人的嗅觉，章鱼可以趁这个机会快速逃脱或者是选择其它的方式来隐藏自己。
2、可以。八爪鱼的墨汁中虽然有少量的毒素，但是对于人类而言毒性很低，食用也不会出现身体不适，因此八爪鱼生吃时的墨汁可以食用，但是八爪鱼的处理方式一般会将墨汁去除。
3、可以吃。章鱼体内的墨汁主要成分是水，其黑色的原因是因为墨汁含有肉眼看不见的黑色颗粒。所以墨汁其实是粘稠的混悬液。每毫升中含200mg颗粒，颗粒呈球形，多数直径为120～180nm。
4、章鱼的墨汁能吃，这种墨汁里面含有的主要成分是黑色素和蛋白多糖，这种蛋白多糖是不会与正常蛋白结合的。虽然这种物质有一定的毒性物质，但是做熟以后对人体的危害是没有的，可以放心使用。
5、章鱼头里的墨汁能吃吗 可以的，日本人就有墨鱼汁面的食料。
干章鱼怎么做好吃
1、章鱼干提前用清水浸泡3小时，浸软，去内脏，撕外皮，切成条备用。排骨洗净，下冷水锅中焯去血水，撇去浮末，将焯好的排骨捞出，用冷水冲洗干净，再将排骨，章鱼干，姜片，放入高压锅中，放入适量盐和生抽。
2、干章鱼可以拿来煮汤。眉豆花生章鱼干煲猪尾骨汤的制作方法：用料 花生 200g 眉豆 200 g 猪尾骨 1 kg 章鱼干 20 g 蠔干 6只 做法：猪尾骨先滚水飞去不干净的东西。眉豆浸清水。
3、章鱼干是一种口味较为香的食物，我们制作章鱼干的情况下只需要下一些香莱开展提鲜就可以了。乌贼粥 原材料主要材料：乌贼70g﹐檽米1杯﹐红枣50g﹐水8杯 作法 (1)把乌贼放到陶瓷器锅中放8一杯水煮开。
4、章鱼洗净，切片； 锅内加油烧热，放入章鱼翻炒片刻； 入姜汁、醋及盐少许，熟后食用。工艺提示 此菜也可以选用干章鱼，干品的量在100～150克，切片前需泡发。
5、先将章鱼干跑泡发，大约需要8个小时，泡发后：水里加入适量醋和碱面，再放进章鱼，用手不停搓洗，至章鱼表面的粘液被清洗干净。再找出章鱼的牙齿，抠掉。
八爪鱼怎么做好吃又简单?
1、八爪鱼去牙洗净。锅里倒入水，加入料酒，放入八爪鱼煮10分钟。捞出洗净。酒精炉内胆中放入洋葱。倒入少许油拌匀。放入胡萝卜片和泡发好的香菇。倒入烧烤味的香菇酱拌匀。
2、将八爪鱼去内脏，洗净，改刀。将八爪鱼的腿对腿，使劲搓洗。然后将八爪鱼里面的墨囊取出来。往锅里面加入适量的水，并放入盐。接下继续往水里面加入适量的酱油，或者是老抽。
3、八爪鱼治净后切成块，用盐腌30分钟再次洗干净，挤干水份后再晾干。炒锅烧热后倒入食用油烧热，下葱姜蒜爆香后再加酱油和料酒。倒入八爪鱼翻炒几下，盖上锅盖焖一分钟后即可装盘。
