冷库钢结构防腐要求（大型冷库钢结构建造视频）

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• 1、冷库里的菜放药了吗
• 2、冷库储藏蒜苔用什么保鲜剂
• 3、蔬菜上冷库需要那些步骤

1、冷库里的菜放药了吗

冷库里面的菜基本上都是放有一定的防腐材料的，冷库一般都是恒温零度左右不放防腐剂是不可能保存太长时间的，只是说这种药物一般来说队身体健康的危害不算太大，但是还是建议你们不要经常去购买那些反季节的蔬菜，大棚种植的还好冷库的最好是不吃

2、冷库储藏蒜苔用什么保鲜剂

一种新型的由咪鲜胺、腐霉利、萘乙酸、1-甲基环丙烯组成的蒜薹冷库贮藏防腐保鲜剂；包括了针对该蒜薹冷库贮藏防腐保鲜剂的使用方法，包括预冷、保鲜、包装、贮藏等。所达到的技术效果为：克服和延缓病菌抗药性的产生，蒜薹可以贮藏10-12个月，比普通贮藏方法保鲜时间长且质量好。

3、蔬菜上冷库需要那些步骤

1、高档花果类、根茎类和叶类蔬菜，必须先用诺福杀菌保鲜剂按1：100-1：600的比例先处理，然后尽快进入冷藏库进行保鲜贮存。如：西兰花、西芹、紫甘兰、苦瓜、山药等等。2、产生热量较大的蔬菜必须先把诺福杀菌保鲜剂按1：400的比例进行冰水处理，先将水槽盛0℃诺福杀菌保鲜的冰水后，再将蔬菜全部浸入该冰水中，使其蔬菜降温到7~8℃，然后取出沥干水份，再进入蔬菜冷库保存。如：玉米、毛豆、四季豆、无茎豆、藤菜等。对来货箱有冰瓶的，为了防止冰瓶温度过低（过低也会导致商品冻伤），应收货后及时将箱内商品取出，在箱底部内平铺一层7-8CM冰块，用纸板与冰层隔离后，在上面逐一放入商品，再在商品上用纸板或放一层报纸，最后再放一层冰块。如：豇豆、苦瓜、云南无茎豆、云南四季豆等。3、部分蔬菜冷害临界温度表：4、叶类菜收货后，必须及时喷洒诺福杀菌保鲜剂的冰水后再进入蔬菜冷库保存。5 经处理后的蔬菜，进入蔬菜冷库必须保鲜袋包装防腐止水份蒸发。6 其它蔬菜：将台面收拾干净后，把来货倒出散放，进行敞开通风存放，并进行喷洒诺福杀菌保鲜剂的冰水或加盖已经降温处理的盖布进行降温处理，并在过夜时段每一小时喷洒一次冰水降温保鲜。如：青椒、茄子、葱蒜苗、西红柿（未熟）、土豆、竽头、南瓜、冬瓜、甘蓍、牛蒡等。

冷库钢结构防腐要求冷库钢结构防腐要求（大型冷库钢结构建造视频）